Zuppa Ramen - i migliori platti di a cucina giapponese

A cucina giapponese hè cunsiderata unu di i più sani, equilibrati è deliziosi trà altri capolavori gastronomichi mundiali cunnisciuti da l'omu mudernu. Sò ancu distinti da una composizione autentica è una presentazione luminosa durante u serviziu. A Zuppa di Ramen Giapponese hè un piattu di fama mundiale grazia à a cumminazione riesciuta di ingredienti tradiziunali è di novi prudutti rivoluzionarii. I primi includenu ligumi freschi, frutti di mare, tagliatelle. U secondu hè ova è carne.

Si tratta di stu deliziosu piattu chì combina e tradizioni di samurai è u Giappone mudernu chì serà discututu in stu articulu.

 

Zuppa "Ramen": un pocu di a storia di a cucina ...

 

A causa di u fattu chì u paese hè situatu geograficamente in l'isule, u pesciu è i frutti di mare sò i cumpunenti centrali di a cucina giapponese. Inoltre, u risu, l'alga, a soia è i fasgioli sò aduprati.

A caratteristica principale hè l'alta capacità di i cucinari. Hè cunnisciutu per un bellu pezzu chì si trattava di specialisti culinari giapponesi, cun una pulizia speziale, chì avianu u dirittu di cuglie di pesce.

L'utilità di i piatti in questa cucina si trova ancu in a freschezza di i prudutti. Qualchidunu si prestanu à u trattamentu di calore à pocu tempu, è ci sò quelli chì sò usati senza ellu.

 

Infurmazione nantu à Ramen Soup ...

 

In l'ultimi anni 10-15, a popularità di i piatti giapponesi cum'è i panini è i sushi hà aumentatu. Ma pochi sapemu chì in più di sti piatti, ci sò altri, chì includenu a sopa Ramen giapponese.

U fattu hè cunnisciutu chì in u paese stu primu plattu hè parte di a cucina giapponese non elite. Hè à dì a sopa hè servita solu in istituzioni per i cunsumatori di u budget.

Tuttavia, per via di u so cuntenutu di caloria, alimenta u corpu cun energia per tuttu u ghjornu. I vegetali l'arricchinu cù vitamine utili.

 

Literalmenti, u nomu "Ramen" hè custituitu da i caratteri "Ra" è ​​"Men", chì in una traduzzione libera significa "pull noodles".

 

U cumpunente fundamentale di u platu hè precisamente a tagliatelle istantanee, chì in cumbinazione cù altri ingredienti (carne, verdura, cuglie, uovo bollitu, col è altri cumpunenti) duna à u piattu un gustu unicu di a cucina giapponese.

 

Ci vole ancu à nutà chì, se u culleghju hà dominatu a tecnica di fabricà a zuppa di Ramen è hà i prudutti necessarii dispunibili, allora puderà coccia u platu in casa si cunnosce e caratteristiche di a cucina tradiziunale giapponese.

Benchì si crede chì a zuppa di Ramen hè difficiule da coccia. Questu hè duvuta à u fattu chì hè necessariu un tempu relativamente longu per coccia à causa di i prudutti chì anu da esse trattati à calore separatamente in una certa sequenza chjara. Questa vale per u cumpunente di carne.

Cume à cocia una sopa tradiziunale ...

 

Unu di l'opzioni di cucina hè a sopa Ramen giapponese cù carne di maiale. Ci si deve esse cunsideratu chì sta ricetta hè tradiziunale.

Per cinque porzioni chì averete bisognu:

• 1 kilogrammu di polpa di porcu;
• 0,7 kilogrammi di fidei d'ova;
• una mansa di sal è di zuccheru;
• un vetru di salsa di soia;
• 30 grammi di grassu è di zenzzu;
• cannella;
• greens.

Follite a carne separatamente, allora i tagliatelle. In seguitu, mette i cuntenuti di staghjunamentu è l'ingredientu di carne nantu à u fondu, aghjunghje u caldo è a salsa di soia (per copre i cumpunenti cumplitamenti). Simmer circa 4 ore.

Servite cù tagliente è erbe.

 

Altri tippi di piatti

 

In casu di rimpiazzà a carne di porcu cun carne di vacca o pollo, allura pudete fà culinà "Ramen" in Coreanu.

Fighjemu a ricetta di a zuppa di pollo. Hà dinò u nome "Tory".

In a cumpusizioni di u platu:

• ali di gallina;
• tagliatelle
• salsa di soia;
• zingaru;
• greens.

U metudu di preparazione hè guasi u listessu deskrittu sopra. À u tempu di a preparazione, sta ricetta hè un pocu megliu, postu chì a carne di pollo hè bollita parechje volte più veloce.

 

 

Ancu per questa opzione i piatti ponu inoltre appiecà l'ingredienti seguenti:

• finocciu seccu;
• funghi;
• agliu;
• chini;
• ova;
• acitu è ​​altri.

Grazie à a varietà di cumpunenti, a sopa finita pari inusualmente luminosa è appetitosa.

 

Zuppa di Pesci Ramen Japanese

 

Chì piattu giapponese senza frutti di mare? Di sicuru, ci hè una ricetta per questa sopa di frutti di mare.

I cumpunenti principali sò:

• zingaru;
• agliu;
• carotte;
• Col di Beijing;
• pimentina
• salsa di soia;
• zuccaru;
• brodo vegetale;
• tagliatelle
• ovu;
• frutti di mare.

Preparazione: bollite l'ovu è a tagliatella in cuntenituri diverse. Calentate frutti di mare in una padedda. Unisce tuttu cù verdura è brodu, aghjunghje a salsa di soia è u zuccheru à tastà.

 

cunchiusioni

In u mondu mudernu di l'integrazione è a globalizazione, tutte e fruntiere, cumpresi i culinari, sò state longu sguassate. Quelli chì spessu viaghjanu in diversi paesi notanu stu fenomenu assai chjaramente. Siccomu a prisenza di stabilimenti gastronomichi di diverse cucine di u mondu hè dispunibule in quasi ogni statu sviluppatu. È qualchì volta pò esse un compitu difficiule per capiscenu induve u platu tradiziunale di u Giappone (a stessa zuppa Ramen), a Cina o l'Italia hè megliu preparatu.

Ci hè parechje ragiuni per questu: geugraffia, cumpetenza di cucini, a dumanda di a pupulazione lucale è i turisti straneri. Centinaie di ricette, variazioni di cucina, una lista di ingredienti - ogni gourmet truverà u megliu platu per ellu stessu - ùn ci hè micca restrizioni.