Ramen-supo - la plej bonaj pladoj de japana kuirarto

Japana kuirarto estas konsiderata unu el la plej sanaj, ekvilibraj kaj bongustaj inter aliaj mondaj gastronomiaj ĉefverkoj konataj de moderna homo. Ili ankaŭ distingiĝas per la aŭtenta kunmetaĵo kaj vigla prezento dum la servado. Japana Ramen-Supo estas mondfama plado danke al la sukcesa kombinaĵo de tradiciaj ingrediencoj kaj revoluciaj novaj produktoj. La unuaj inkluzivas freŝajn legomojn, marmanĝaĵojn, nudelojn. La dua estas ovoj kaj viando.

Temas pri ĉi tiu bongusta plado, kiu kombinas la tradiciojn de samurajo kaj moderna Japanio, pri kiuj ni diskutos en ĉi tiu artikolo.

 

Суп "Рамен" - лучшие блюда японской кухни

Supo "Ramen": iom de la historio de kuirarto ...

 

Pro la fakto, ke la lando geografie situas sur la insuloj, fiŝoj kaj marmanĝaĵoj estas la centraj eroj de japana kuirarto. Ankaŭ oni uzas rizon, algojn, sojon kaj fabojn.

La ĉefa ĉefaĵo estas la alta lerteco de la kuiristoj. Estas vaste konata, ke dum sufiĉe longa tempo ĝi estis japanaj kulinaraj specialistoj, kun speciala rajtigo, kiuj rajtis kuiri pufajn fiŝojn.

La utileco de pladoj en ĉi tiu kuirarto ankaŭ kuŝas en la freŝeco de la produktoj. Iuj pruntedonas sin al mallongdaŭra varmotraktado, kaj ekzistas tiuj uzataj sen ĝi.

 

Суп "Рамен" - лучшие блюда японской кухни

Informo pri Ramen-Supo ...

 

Dum la pasintaj 10-15-jaroj kreskis la populareco de japanaj pladoj kiel ruloj kaj sushi. Sed malmultaj scias, ke krom ĉi tiuj pladoj, ekzistas aliaj, inkluzive de la japana Ramen-supo.

Estas konstatite, ke en la lando ĉi tiu unua plado estas parto de neelita japana kuirarto. Tio estas, ke la supo estas servata ekskluzive en institucioj por buĝetaj konsumantoj.

Tamen pro sia kaloria enhavo ĝi nutras la korpon kun energio dum la tuta tago. Kaj legomoj riĉigas ĝin per utilaj vitaminoj.

 

Laŭlitere, la nomo "Ramen" konsistas el la signoj "Ra" kaj "Viroj", kiuj en senpaga traduko signifas "tiri nudelojn."

 

La fundamenta komponento de la plado estas ĝuste tujaj nudeloj, kiuj en kombinaĵo kun aliaj ingrediencoj (viando, legomoj, pikloj, boligita ovo, brasiko kaj aliaj eroj) donas al la plado unikan guston de japana kuirarto.

 

Суп "Рамен" - лучшие блюда японской кухни

Oni ankaŭ devas rimarki, ke se la kuiristo majstras la te techniquenikon fari Ramen-supon kaj li disponas pri la necesaj produktoj, tiam li povos kuiri la pladon hejme se li konos la ecojn de la tradicia japana kuirarto.

Kvankam oni kredas, ke vera Ramen-supo estas malfacile kuirebla. Ĉi tio estas pro la fakto, ke necesas relative longa tempo por kuiri pro la produktoj, kiuj bezonas esti varmigataj aparte en certa klara sinsekvo. Ĉi tio validas por la viando-komponanto.

Kiel kuiri tradician supon ...

 

Unu el la kuiraj elektoj estas japana Ramen-supo kun porkaĵo. Oni devas konsideri, ke ĉi tiu recepto estas tradicia.

Por kvin porcioj vi bezonos:

  • 1-kilogramo da porka pulpo;
  • 0,7-kilogramo da ovo-nudeloj;
  • pinĉaĵo da salo kaj sukero;
  • glaso da soya saŭco;
  • 30-gramoj da graso kaj zingibro;
  • cinamo
  • verduloj.

Kuiru la viandon aparte, poste la talarojn. Tuj poste, metu la kondimentajn ujojn kaj viandan ingrediencon sur la fundon, aldonu la buljonon kaj sojfazon (por kovri la elementojn tute). Pli simple ĉirkaŭ 4 horoj.

Servu kun nudeloj kaj herboj.

 

Aliaj specoj de pladoj

 

Se vi anstataŭigas la porkan viandon per bovaĵo aŭ kokido, tiam vi povas kuiri "Ramen" koree.

Pripensu la recepton de kokida supo. Ĝi ankaŭ havas la nomon "Konservativulo."

En la konsisto de la plado:

  • kokidaj flugiloj;
  • nudeloj
  • soy sauce;
  • zingibro
  • verduloj.

La metodo de preparado estas preskaŭ la sama kiel priskribita supre. Dum la preparado, ĉi tiu recepto estas iomete pli bona, ĉar kokida viando estas boligita multajn fojojn pli rapide.

 

Суп "Рамен" - лучшие блюда японской кухни

 

Ankaŭ por ĉi tiu opcio, pladoj povas aldoni la jenajn ingrediencojn:

  • seka fenkolo;
  • fungoj;
  • ajlo;
  • tukoj;
  • ovoj;
  • vinagro kaj aliaj.

Danke al la vario de eroj, la finita supo aspektas nekutime hela kaj apetita.

 

Japana Ramen-Marmanĝa supo

 

Kio japana plado sen mariskoj? Kompreneble estas recepto por ĉi tiu marmanĝa supo.

La ĉefaj komponentoj estas:

  • zingibro
  • ajlo;
  • karotoj;
  • Brasiko de Pekino;
  • sonorilo
  • soy sauce;
  • sukero;
  • vegetala buljono;
  • nudeloj
  • ovo;
  • mariskoj.

Preparo: boligu la ovon kaj nudelojn en malsamaj ujoj. Varmigu mariskojn en pato. Kombinu ĉion kun legomoj kaj buljono, aldonu sojan saŭcon kaj sukeron al gusto.

 

konkludo

En la moderna mondo de integriĝo kaj tutmondiĝo, ĉiuj limoj, inkluzive de kuirartaj, estas longe forigitaj. Tiuj, kiuj ofte vojaĝas al diversaj landoj, rimarkas tiun ĉi fenomenon tre klare. Ĉar la ĉeesto de gastronomiaj establaĵoj de malsamaj kuirartoj de la mondo estas disponebla en preskaŭ ĉiu evoluinta ŝtato. Kaj foje povas esti malfacila tasko kompreni, kie la tradicia plado de Japanio (la sama Ramen-supo), Ĉinio aŭ Italio estas pli bone preparita.

Estas pluraj kialoj por tio: geografio, la lerteco de kuiristoj, la postulo de la loka loĝantaro kaj eksterlandaj turistoj. Centoj da receptoj, kuiraj variaĵoj, listo de ingrediencoj - ĉiu gourmet trovos la plej bonan pladon por si - ne estas limigoj.

 

 

Legu ankaŭ
Translate »