Egin patata kurruskariak labean

Galdera sinplea eta mundu osoko sukaldarien ehunka irtenbide eraginkor. Espezialista bakoitza kafetegi edo jatetxeko menuko plater baten errezeta partekatzen ahalegintzen da. Arazo guztia lur preziatua lortzeko petrolio bolumen handiak erabili behar direla da. Eta horiek pisua hartzea eragiten duten koipeak dira. Patatan kurruskaria olio barik egin ditzakezu labean. Jakin nahi baduzu, irakurri TeraNews etxekoandreen atariaren aholkuak. Frogatutako metodoak baino ez ditugu.

 

Сделать картофель в духовке с хрустящей корочкой

 

Nola egin patata kurruskaria labean

 

  1. Patatak zuritu eta moztu egiten dira.
  2. Labea pizten da berotzeko (200 gradu Celsius tenperatura).
  3. Pare bat arrautza hausten dira, gorringoa ateratzen da eta zuria jotzen da koherentzia homogeneoa izan arte.
  4. Patata txikituak proteina harrotutako ontzi batera isurtzen dira eta ondo nahasten dira. Alternatiba - patata ziriak eskuila batekin garbitu eta labeko orri batean zabaldu ditzakezu.
  5. Laberako orria gurinarekin koipeztatzen da. Pergaminoa erabiltzen bada, zikindu egiten da.
  6. Patatak arretaz jartzen dira labeko orri batean. Garrantzitsua da proteina harrotuen soberakinik ez dagoela ziurtatzea.
  7. Patatak gazitu eta espeziekin ondu egiten dira (beharrezkoa bada).
  8. Laberako platera ondo berotutako labe batera bidaltzen da 20 minutuz. Egosi ondoren, ez da platera natural hozteko beharrik; labetik berehala atera daiteke.

 

Patatak labean prestatzearen ezaugarriak

 

Hobe da patata xerren tamaina laranja xerra formatuaren arabera hautatzea. Hau da, tamaina ertaineko patata bat hartzen da, eta horren erdialdea eta erpurua elkarrekin itxi ditzakezu. Eta patata hau 4 zatitan mozten da. Xerra izugarriak badira, platera bustita egongo da. Lurrazal kurruskaria duten labean patatak goiko arauak betez soilik egin daitezke.

 

Сделать картофель в духовке с хрустящей корочкой

 

Berez, labeak behar bezala funtzionatu behar du - 200 gradu Celsius arte berotu behar du. Baliteke jada errezeta hau egitea, baina ez duzu emaitza lortu. Arazoa tenperatura erregimenaren inkoherentzian ezkutatuta egon daiteke. Normalean, labeak ezin dira nahi den tenperaturara berotu. Pirometroarekin egiaztatu dezakezu edo etxean espezialista bati deitu.

Irakurri ere
Translate »