Shrovetide - abin da kuke buƙatar yin pancakes

Mun yanke shawarar yin pancakes da hannayenmu don Shrovetide - kyakkyawan zaɓi. Wannan ya fi sauƙi fiye da yadda yake sauti. Bayan haka, "Abincin farko na dunƙule ne" wanda kowa ya samu, har ma da ƙwararru. Abincin mai sauƙi da ɗanɗano yana da sauƙin shiryawa.

 

Shrovetide - abin da kuke buƙatar yin pancakes

 

A takaice, kuna buƙatar girke-girke, kayan haɗi da kayan aiki. Mafi dacewa, kayan kicin ko na'urar da zata aiwatar da aikin soyayyen. Muna ba da shawarar cewa da sauri ku bi duk wuraren don yanke hukunci kai tsaye wane kayan aiki ne mafi kyau don amfani.

 

 

A girke-girke mai sauƙi don yin pancakes

 

Qwai, gari, madara da man shanu su ne kayan abinci guda 4 na asali. Duk sauran abubuwan karawa, a tsarin cuku, nama, namomin kaza ko 'ya'yan itatuwa, suna da alhakin dandano pancakes. Anan ga girke girke mafi sauki:

 

• Ki fasa qwai kaza guda 4 a kwano, ki zuba gram 400 na gari ki zuba lita 1 na madara. Sanya cokali 2 na sikari da gishiri a saman wuka, don dandana.
• Tare da cokali, ko mafi kyau tare da whisk, haɗa dukkan abubuwan da ke cikin haɗuwar kama ɗaya. Af, ba za a iya zuba madara nan da nan lita 1 ba, amma a hankali a kara yadda yake motsawa. Wannan zai sa cakuda ya yi sauri.
• A sakamakon haka, kullu ya kamata ya zama mai ruwa - kamar danyen madara mai hade. Sanya gram 50 na man kayan lambu a ciki. Bar shi ya share har na 'yan awanni (a wuri mai dumi).
• Yi zafi da gwaninta kuma narke gram 50 na man shanu a ciki.
• Yi amfani da cokali mai zurfi ko ƙaramin ladle. Aɗa batter ɗin a ciki kuma a hankali zuba shi a saman fuskar kwanon rufi. Duba ƙarar kullu - ya kamata kawai ya rufe dukkan fuskar kwanon rufi. Idan kun zuba karin kullu, to pancakes zai juya yayi kauri kuma ba dadi.

A matsakaici, irin wannan girke-girke ya kamata ya yi 13-14 pancakes. Jin kyauta don gwaji. Lokacin shirya fanke don Shrovetide, yana da mahimmanci a nemo wa kanka "ƙarar zinariya" ta kullu da aka zuba a cikin kaskon. Idan ka cika hannunka, zaka iya soya pancakes da sauri ka huce.

 

Pancake kayan kicin

 

Kuna buƙatar kayan aiki don dafa abinci. Don kullu, kuna buƙatar kwano da whisk. Yi ƙoƙarin amfani da kwantena masu ƙarfi, kamar roba ko ƙarfe, don ƙirƙirar cakuda. Gilashi da ainzi ba su da amfani a nan. Ana iya ɗaukar ƙarar daga lita 5-7, don haka lokacin da ake yin bulala, kullu ba ya tashi daga kwano zuwa bangon kicin.

Zai fi kyau saya whisk da aka shirya - ƙarfe. A matsayin zaɓi. Zaka iya amfani da mahaɗa ko blender. Idan babu komai a hannu, to zaka iya daukar cokula guda daya ko biyu. Wannan zaɓi ne mai gwada lokaci. Zai ɗauki ɗan tsayi kaɗan kafin a doke, amma sakamakon zai zama kamar ta hanyar whisk.

Don juya pancakes don Shrovetide a cikin kwanon frying, kuna buƙatar spatula. Tabbas, zaku iya jefa fanke a cikin iska, amma wannan yana buƙatar gwaninta. Ana iya yin spatula da itace ko roba (kicin mai jure zafi). Kuma, har ila yau, idan babu sha'awar cin pancakes tare da gefen da aka ƙone, zai fi kyau a sayi burodin kayan lambu da kuma shafa man gefunan pancakes a cikin kwanon rufi da mai.

 

Mai yin Pancake

 

Akwai zaɓuɓɓuka da yawa a nan. Kuna iya ɗaukar kwanon soya na yau da kullun, sayi kwanon rufi ko cikakken mai yin fanke. Zaɓin ƙarshe shine mafi tsada, amma ya san yadda ake dafa fanke da yawa a lokaci ɗaya. A cikin kwanon rufi na yau da kullun da ake amfani da shi don dafa ovaries ko nama, pancakes suna da wahalar juyawa da sarrafa matakin batter. Sabili da haka, mafi kyawun mafita shine siyan kwanon rufi. Farashin irin wannan na’ura yayi ƙasa ƙwarai, don haka ba zai haifar da matsala ga mai siye ba.

Menene hanya mafi kyau don dafa pancakes don Shrovetide

 

Aya daga cikin ma'ana - da yawa masana masana girke-girke sun ce yana da kyau a dafa pancakes akan hobs ɗin lantarki. Kuma ba akan murhun iskar gas ba. Matsalar ita ce kwanon abinci a kan murhun iskar gas da sauri ya zafafa kwanon rufi, wanda kuma yake sanyaya da sauri. Kuma hob yana baka damar daidaita yanayin zafin aikin a bayyane.

Ana iya gaskata wannan idan marubutan rubutu da bidiyo akan Intanet basu bar hanyoyin haɗi zuwa siyan hobs ba. Kakanmu mata suna dafa fanke a kan murhun da ke cin itace. Sabili da haka, babu wata damuwa ko menene asalin tushen zafi. Kuna iya ko da buɗe wuta a cikin daji ko kamun kifi. Babban abu shine haɓaka ƙwanƙwasa don zub da madaidaicin adadin kullu da juya fankake da sauri.