Miyan Ramen - mafi kyawun jita-jita na abinci na Japan

Abincin Jafananci ana ɗaukarsa ɗayan mafi ƙoshin lafiya, daidaito da daɗi tsakanin sauran mashahuran masarufi na duniya waɗanda masanan zamani suka sani. Hakanan ana rarrabe su da ingantaccen tsari da gabatarwa mai haske yayin hidimtawa. Miyar Japan Ramen shine shahararren abincin duniya saboda godiya ga nasarar haɗin abubuwan gargajiya da sabbin kayan juyi. Na farko sun hada da sabo kayan lambu, abincin teku, taliya. Na biyu shine kwai da nama.

Game da wannan abincin mai daɗi ne wanda ya haɗu da al'adun samurai da Japan ta zamani waɗanda za a tattauna a wannan labarin.

 

Miyan "Ramen": kadan daga cikin tarihin abinci ...

 

Saboda gaskiyar cewa ƙasar tana a cikin ƙasa a kan tsibirai, kifi da abincin teku sune ainihin abubuwan da ke cikin abincin Jafananci. Hakanan, ana amfani da shinkafa, tsiren ruwan teku, waken soya da wake.

Babban fasalin shine babban kwarewar masu dafa abinci. Sanannen abu ne cewa tsawon lokaci shine kwararrun masu aikin dafa abinci na Jafananci, tare da keɓancewa ta musamman, waɗanda suke da hakkin su dafa kifin ɗan kifi.

Amfanin jita-jita a cikin wannan abincin shima ya dogara ne da kayan kayan abinci. Wasu suna ba da kansu ga magani na ɗan gajeren lokaci, kuma akwai waɗanda ake amfani da su ba tare da shi ba.

 

Bayanai game da Ramen Miyan ...

 

A cikin shekarun 10-15 da suka gabata, shahararrun kayan abinci na Japan kamar Rolls da sushi sun karu. Amma kaɗan sun san cewa ban da waɗannan jita-jita, akwai wasu, waɗanda sun haɗa da miya Ramen na Japan.

Gaskiyar ita ce an san cewa a cikin ƙasar wannan abincin farko shine wani yanki na abincin Jafananci wanda ba fitattu ba. Wato, ana ba da miya kawai a cikin cibiyoyi don masu amfani da kasafin kuɗi.

Koyaya, saboda yawan adadin kuzari, yana ciyar da jiki da makamashi gaba ɗaya. Kuma kayan lambu na wadatar da shi da sinadarai masu amfani.

 

A zahiri, sunan "Ramen" ya ƙunshi haruffan "Ra" da "Maza", waɗanda a cikin fassarar kyauta tana nufin "ja noodles."

 

Abubuwan da ke cikin tasa shine ainihin noodles daidai, wanda a haɗe tare da sauran kayan abinci (nama, kayan lambu, pickles, dafaffen kwai, kabeji da sauran abubuwan da aka gyara) yana ba da tasa abincin na musamman na abincin Jafananci.

 

Ya kamata kuma a san cewa idan mai dafa abincin ya kware dabarar yin miya Ramen kuma yana da kayan da ake buƙata, to zai iya dafa abinci a gida idan ya saba da kayan abinci na gargajiya na kasar Japan.

Kodayake an yi imani da cewa ainihin Ramen miya yana da wuya a dafa. Wannan ya faru ne saboda gaskiyar cewa yana ɗaukar lokaci mai tsayi don dafa abinci saboda samfuran samfuran da ke buƙatar zafi da aka kula daban cikin takamaiman jerin takaddara. Wannan ya shafi bangaren nama.

Yadda zaka dafa miyan gargajiya ...

 

Ofayan ɗayan zaɓin dafa abinci shine miya Ramen Jafananci tare da naman alade. Ya kamata a yi la’akari da cewa wannan girke-girke na gargajiya ne.

Domin bawa guda biyar kuna buƙatar:

• 1 kilogram na naman alade;
• Kilogram na 0,7 na noodles;
• wani tsunkule na gishiri da sukari.
• gilashin soya miya;
• 30 grams na mai da ginger;
• kirfa;
• ganye

Tafasa nama daban, sannan noodles. Na gaba, sanya kwantena na kayan yaji da kayan abinci a ƙasa, ƙara broth da soya miya (don rufe kayan gaba ɗaya). Daidai game da awowi 4.

Ku bauta wa tare da noodles da ganye.

 

Sauran nau'ikan jita-jita

 

Idan kun maye gurbin naman alade da naman sa ko kaza, to, zaku iya dafa "Ramen" a cikin Yaren Koriya.

Yi la'akari da girke-girke na miya kaza. Hakanan yana da sunan "Tory."

A cikin abun da aka shirya da tasa:

• fuka-fuki kaza;
• Nuna;
• soya sauce;
• Ginger;
• ganye

Hanyar shirya kusan iri ɗaya ne kamar yadda aka bayyana a sama. A lokacin shiri, wannan girke-girke ya fi kyau, tunda an dafa naman kaji sau da yawa cikin sauri.

 

 

Hakanan don wannan zaɓin jita-jita na iya daɗaɗa amfani da waɗannan sinadaran:

• bushe Fennel;
• namomin kaza;
• tafarnuwa;
• cloves;
• qwai;
• vinegar da sauransu.

Godiya ga nau'ikan abubuwan da aka gyara, miyan miya da aka gama tana kama da haske ba daɗi ba da ƙyalli.

 

Miyan Jafanancin Ramen na Arabi

 

Abin da tasa na Jafananci ba tare da abincin teku ba? Tabbas, akwai girke-girke na wannan miya abincin.

Babban abubuwan sune:

• Ginger;
• tafarnuwa;
• karas;
• Kabeji na Beijing;
• kararrawa barkono
• soya sauce;
• sugar;
• kayan lambu kayan lambu;
• Nuna;
• kwai;
• abincin teku.

Shiri: tafasa da kwan da noodles a cikin kwantena daban-daban. Zafafa abincin abincin a cikin kwanon rufi. Hada komai tare da kayan lambu da broth, ƙara soya miya da sukari dandana.

 

ƙarshe

A cikin duniyar zamani na haɗin kai da haɗin gwiwar duniya, an daɗe da shafe duk iyakokin, ciki har da na kayan abinci. Wadanda ke yawan tafiya zuwa kasashe daban-daban suna lura da wannan lamari a fili. Tun da kasancewar cibiyoyin gastronomic na abinci daban-daban na duniya ana samun su a kusan kowace jihohin da suka ci gaba. Kuma wani lokacin yana iya zama aiki mai wahala don fahimtar inda abincin gargajiya na Japan (miyan Ramen iri ɗaya), China ko Italiya ya fi shirya.

Akwai dalilai da yawa na wannan: labarin kasa, fasaha na dafa abinci, buƙatun jama'ar gida da masu yawon bude ido na waje. Daruruwan girke-girke, bambancin dafa abinci, jerin abubuwan sinadaran - kowane mai cin abinci zai sami mafi kyawun tasa don kansa - babu ƙuntatawa.