Cara makan apel dengan atau tanpa kulitnya

Buah-buahan yang bisa dimakan dengan kulitnya tidak boleh dikupas - inilah yang dikatakan buku kesehatan, media, dan jejaring sosial. Terutama banyak informasi yang dapat diperoleh tentang komposisi kulit apel yang mengandung vitamin, mineral, asam amino dan zat bermanfaat lainnya. Dan ada teori cermin bahwa kulitnya adalah filter yang mempertahankan semua sifat bermanfaat dari buah di dalamnya. Oleh karena itu muncul pertanyaan - bagaimana cara makan apel dengan atau tanpa kulitnya.

Kita berbicara tentang buah-buahan yang dibeli di toko, supermarket atau pasar. Yaitu, tentang apel, yang asal usulnya tidak kita ketahui. Dalam kondisi apa buah-buahan tumbuh, bagaimana mereka diproses dan dipanen, persiapan apa yang digunakan untuk pengawetan kesegaran jangka panjang.

 

Cara makan apel dengan atau tanpa kulitnya

 

Sebagai permulaan, yang terbaik adalah mengajukan pertanyaan-pertanyaan berikut:

 

• Mengapa apel memiliki kilau alami yang begitu indah.
• Mengapa mereka tidak memburuk selama penyimpanan jangka panjang dalam kondisi suhu yang berbeda.
• Di mana lemak muncul di tangan jika Anda membilas apel di bawah air hangat?

 

Ini semua tentang bahan kimia yang digunakan untuk memproses apel. Faktanya adalah bahwa buah dari tanaman apa pun adalah produk yang mudah rusak. Dan apel, termasuk. Untuk memperpanjang umur simpan buah (untuk transportasi dan penjualan), preparat kimia digunakan.

Di sinilah aksi paling menarik dimulai. Ada baiknya jika apel diperlakukan dengan lilin atau parafin yang aman. Senyawa kimia ini melindungi apel dari kelembapan dan kekeringan. Tetapi ada bahan kimia yang lebih murah yang berkali-kali lebih menguntungkan untuk mengolah buah-buahan. Ini tentang bifenil. Ini adalah karsinogen yang dihasilkan oleh penyulingan minyak. Dan, omong-omong, produk terbaik untuk melindungi apel, dari segi harga dan kualitas.

 

Cara makan apel yang dibeli

 

Jangan percaya penjual tentang apel "lokal". Mereka juga cocok untuk diproses dengan senyawa kimia. Mengumpulkan puluhan ton buah, pemasok harus memastikan bahwa apel disimpan dengan aman di gudang dan toko mereka. Mengingat bahwa apel dijual sepanjang tahun, tidak sulit untuk melihat bahwa mereka diproses.

 

Lebih baik bilas apel dengan air hangat sebelum dimakan. Tidak apa-apa kulitnya tidak dicuci lemaknya. Itu tidak akan hilang, karena komposisinya telah menembus jauh ke dalam kulit. Setelah itu, kupas apel. Ini dilakukan dengan pisau dapur (dalam lingkaran) atau alat khusus untuk mengupas apel.

Apel yang sudah dikupas harus segera dimakan. Atau mulailah membuat makanan penutup atau hidangan darinya. Dan jangan khawatir bahwa bubur kertas memperoleh rona oranye-coklat. Ini adalah oksida besi, yang dibentuk oleh oksidasi besi dalam apel tanpa kulit. Sebaliknya, mulailah khawatir jika satu jam kemudian, setelah dipotong kulitnya, daging apel tidak berubah warna. Ini adalah tanda pertama bahwa buah telah diracuni dengan bahan kimia.

 

Kesimpulan tentang makan apel

 

Dengan mengorbankan vitamin dalam kulitnya, orang bisa berdebat tanpa henti. Tetapi demi mikrogram mineral atau vitamin, meracuni tubuh Anda dengan bahan kimia adalah salah. Anda membutuhkan vitamin - beli di apotek. Jika Anda ingin makan apel yang enak, potong kulitnya.

 

Jika Anda ingin makan apel dengan kulitnya, rendam dalam air hangat, 5-6 jam sebelum makan. Jika apel yang sudah dicuci dilap dengan kain kering dan dibiarkan di ruangan yang hangat, maka kesegarannya akan hilang dalam seminggu. Tanpa perlindungan kimia, buah akan melanjutkan jalannya yang ditetapkan untuknya. evolusi.