Multicooker o doppia caldaia - che è meglio comprare

Gli elettrodomestici da cucina, un multicooker o una doppia caldaia, sono in grado di cucinare il cibo su un piano di parità senza intervento umano. E i commessi, facendo affidamento su queste funzioni primitive, offrono semplicemente le soluzioni più costose. Citando come esempio un elenco di alcune funzioni, senza approfondire la tecnologia e le capacità di dispositivi di diverso tipo.

Multicooker o doppia caldaia - che cos'è

 

Un piroscafo è un elettrodomestico da cucina che elabora il cibo con vapore caldo. La particolarità della vaporiera è quella di preservare il valore dei piatti. L'esposizione al vapore distrugge parzialmente vitamine e minerali. Ma conserva completamente aminoacidi, proteine, carboidrati e grassi. Il piroscafo garantisce la conservazione dell'utilità del cibo ed è conveniente per pasti sani o dietetici.

Il multicooker esegue il trattamento termico degli alimenti secondo lo stesso principio di una padella (o casseruola). Lo fa solo automaticamente, senza intervento umano. Un elettrodomestico non garantisce la sicurezza di vitamine e microelementi. E un funzionamento improprio può portare alla formazione di depositi di carbonio e altri prodotti dannosi per la salute. Ci sono multicooker in cui viene dichiarata la funzione "vapore". Ma il compito di questa funzione è mantenere il cibo caldo per un lungo periodo di tempo. E il multicooker con funzione di cottura a vapore è davvero costoso.

 

Quale è meglio comprare: un piroscafo o un multicooker

 

Non esiste una risposta diretta a questa domanda. Meglio acquistare entrambi i tipi di elettrodomestici da cucina e usarli secondo necessità. Dopotutto, un multicooker o una doppia caldaia preparano il cibo secondo principi diversi e hanno funzionalità diverse. E tutto ciò che unisce questi dispositivi è l'assenza di interferenze nel processo di preparazione umana.

Il piroscafo sa cuocere qualsiasi alimento (frutta, verdura, carne, pesce, cereali). Ma lo fa secondo lo stesso metodo: spruzza con vapore caldo a un intervallo di tempo prestabilito. E il multicooker sa cucinare zuppe, stufare, infornare, friggere qualsiasi alimento per contatto diretto con l'elemento riscaldante. Cioè, le funzioni di entrambi i dispositivi sono completamente diverse.

Ai vantaggi del bagnomaria si può aggiungere la possibilità di sterilizzare le stoviglie sottoponendole a vapore caldo. E una pentola a cottura lenta può cucinare più piatti e renderli più deliziosi. A proposito, anche con le spezie, il vapore rende i piatti insipidi, il che provoca un'impressione negativa da parte del consumatore.

In termini di velocità di cottura, il capofila è sicuramente il bagnomaria. In soli 40-50 minuti puoi cucinare qualsiasi verdura, cereali, pesce e alcuni piatti di carne. Ma una pentola a cottura lenta impiega 2-3 ore per cucinare piatti simili.

 

Quale cibo è meglio - da un multicooker o da una doppia caldaia

 

In termini di utilità, il piroscafo sarà sempre in vantaggio in questa materia. Il trattamento termico degli alimenti con il vapore è una garanzia di salute per qualsiasi corpo umano. Ma il gusto insipido è un grosso problema per i piroscafi. È molto difficile abituarsi al gusto del cibo. Soprattutto se hai i tuoi piatti preferiti, il cui sapore è difficile da dimenticare. Il piroscafo è meglio utilizzato per problemi di salute:

 

• L'obesità.
• Rottura del pancreas.
• Problemi di acidità di stomaco.

Il multicooker è un elettrodomestico da cucina più interessante. Anche se il suo prezzo è molte volte più alto, non ci saranno problemi con il gusto del tuo cibo preferito. E se tieni alla tua salute, puoi acquistare un piroscafo e un multicooker, come 2 dispositivi diversi. Oppure dai la preferenza a una soluzione combinata: un multicooker-vapore. È pratico e conveniente.

Quando si sceglie, è meglio tenere conto del consumo energetico del dispositivo, del volume e della disponibilità di funzioni utili per cucinare. Non dobbiamo dimenticare il marchio: anche se i dispositivi di alta qualità sono più costosi nel prezzo, serviranno per decenni con fede e verità.