Multicooker או דוד כפול - מה עדיף לקנות

מכשירי חשמל למטבח, מולטי-קוקר או דוד כפול, מסוגלים לבשל מזון בשוויון נפש ללא התערבות אנושית. וסוכני חנויות, המסתמכים על הפונקציות הפרימיטיביות הללו, פשוט מציעות את הפתרונות היקרים ביותר. ציטט כדוגמה רשימה של כמה פונקציות, מבלי להתעמק בטכנולוגיה וביכולות של מכשירים מסוגים שונים.

Multicooker או דוד כפול - מה זה

 

ספינת קיטור היא מכשיר מטבח המעבד מזון באדים חמים. הייחודיות של ספינת הקיטור היא לשמור על ערך הכלים. חשיפה לאדים הורסת חלקית ויטמינים ומינרלים. אבל שומר לחלוטין על חומצות אמינו, חלבונים, פחמימות ושומנים. ספינת הקיטור מבטיחה את שימור התועלת של המזון ונוחה לארוחות בריאות או דיאטטיות.

המולטי-קוקר מבצע טיפול בחום במזון לפי אותו עיקרון כמו מחבת (או סיר). זה רק עושה את זה אוטומטית, ללא התערבות אנושית. מכשיר חשמלי אינו מבטיח את בטיחותם של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. ופעולה לא נכונה עלולה להוביל להיווצרות משקעי פחמן ומוצרים אחרים המזיקים לבריאות. ישנם multicooker שבהם הפונקציה "אדים" מוצהרת. אבל המשימה של פונקציה זו היא לשמור על מזון חם במשך תקופה ארוכה של זמן. ו-multi-cooker עם פונקציית steamer הוא כל כך יקר.

 

מה עדיף לקנות - סיר קיטור או מולטי סיר

 

אין תשובה ישירה לשאלה זו. עדיף לקנות את שני סוגי מוצרי החשמל למטבח ולהשתמש בהם לפי הצורך. אחרי הכל, מולטי-קוקר או דוד כפול מכינים מזון על פי עקרונות שונים ובעל פונקציונליות שונה. וכל מה שמאחד את המכשירים הללו הוא היעדר הפרעה בתהליך ההכנה האנושית.

ספינת הקיטור יודעת לבשל כל מזון (פירות, ירקות, בשר, דגים, דגנים). אבל הוא עושה את זה באותה שיטה - הוא מפזר אדים חמים במרווח זמן מוגדר. והמולטי-קוקר יודע לבשל מרקים, תבשיל, אופה, מטגן כל מזון במגע ישיר עם גוף החימום. כלומר, הפונקציות של שני המכשירים שונות לחלוטין.

ליתרונות של דוד כפול, ניתן להוסיף את היכולת לעקר כלים על ידי הכפפתם לאדים חמים. וסיר לבישול איטי יכול לבשל יותר מנות ולהפוך אותן לטעימות יותר. אגב, גם עם תבלינים, ספינת הקיטור הופכת את המנות לתפל, מה שגורם לרושם שלילי מצד הצרכן.

מבחינת מהירות הבישול, המנהיג הוא בהחלט דוד כפול. תוך 40-50 דקות בלבד תוכלו לבשל כל ירקות, דגנים, דגים וכמה מנות בשר. אבל לבישול איטי לוקח 2-3 שעות לבשל מנות דומות.

 

איזה מזון עדיף - ממולטי-קוקר או דוד כפול

 

מבחינת שימושיות, ספינת הקיטור תמיד תוביל בעניין הזה. טיפול בחום של מזון עם קיטור הוא ערובה לבריאות לכל גוף אנושי. אבל הטעם התפל הוא בעיה גדולה עבור ספינות קיטור. קשה מאוד להתרגל לטעם האוכל. במיוחד אם יש לכם את המנות האהובות עליכם, שאת טעמן קשה לשכוח. ספינת הקיטור משמשת בצורה הטובה ביותר לבעיות בריאות:

 

• השמנת יתר
• הפרעה בלבלב.
• בעיות חומציות בקיבה.

ה- multicooker הוא מכשיר מטבח מעניין יותר. גם אם המחיר שלו יקר פי כמה, לא יהיו בעיות בטעם האוכל האהוב עליכם. ואם אכפת לך מהבריאות שלך, אתה יכול לקנות סיר קיטור ו-multi-cooker, כמו 2 מכשירים שונים. או לתת עדיפות לפתרון משולב - multicooker-steamer. זה פרקטי ונוח.

בעת הבחירה, עדיף לקחת בחשבון את צריכת החשמל של המכשיר, את הנפח ואת הזמינות של פונקציות שימושיות לבישול. אסור לשכוח את המותג - גם אם מכשירים איכותיים יקרים יותר במחיר, הם ישרתו במשך עשרות שנים באמונה ובאמת.