Multivarka vai dubultais katls - ko labāk pirkt
Virtuves tehnika, multivarka vai dubultā katls, spēj pagatavot ēdienu vienlīdzīgi bez cilvēka iejaukšanās. Un veikalu pārdevēji, paļaujoties uz šīm primitīvajām funkcijām, vienkārši piedāvā visdārgākos risinājumus. Kā piemēru minot dažu funkciju sarakstu, neiedziļinoties dažāda veida ierīču tehnoloģijās un iespējās.
Multivarka vai dubultā katls - kas tas ir
Tvaikonis ir virtuves iekārta, kas apstrādā ēdienu ar karstu tvaiku. Tvaikoņa īpatnība ir trauku vērtības saglabāšana. Tvaika iedarbība daļēji iznīcina vitamīnus un minerālvielas. Bet pilnībā saglabā aminoskābes, olbaltumvielas, ogļhidrātus un taukus. Tvaikonis garantē ēdiena lietderības saglabāšanos un ir ērts veselīgām vai diētiskām maltītēm.
Multivarka veic pārtikas termisko apstrādi pēc tāda paša principa kā panna (vai katls). Tas to dara tikai automātiski, bez cilvēka iejaukšanās. Elektroierīce negarantē vitamīnu un mikroelementu drošību. Un nepareiza darbība var izraisīt oglekļa nogulsnes un citu veselībai kaitīgu produktu veidošanos. Ir multivarkas, kurās ir deklarēta funkcija "tvaicēšana". Bet šīs funkcijas uzdevums ir uzturēt ēdienu siltu ilgu laiku. Un multivārāmais katls ar tvaicēšanas funkciju ir ak, cik dārgs.
Ko labāk pirkt - tvaikonis vai multivarka
Uz šo jautājumu nav tiešas atbildes. Labāk iegādājieties abu veidu virtuves tehniku un izmantojiet to pēc vajadzības. Galu galā multivarka vai dubultā katls ēdienu gatavo pēc dažādiem principiem un tam ir atšķirīga funkcionalitāte. Un viss, kas vieno šīs ierīces, ir iejaukšanās trūkums cilvēka sagatavošanas procesā.
Tvaikotājs zina, kā pagatavot jebkuru ēdienu (augļus, dārzeņus, gaļu, zivis, graudaugus). Bet tas to dara pēc tās pašas metodes – noteiktā laika intervālā aplej ar karstu tvaiku. Un multivarkas zina, kā gatavot zupas, sautējiet, cept, cepiet jebkuru ēdienu, tiešā saskarē ar sildelementu. Tas ir, abu ierīču funkcijas ir pilnīgi atšķirīgas.
Divkāršā katla priekšrocībām varat pievienot iespēju sterilizēt traukus, pakļaujot tos karstam tvaikam. Un lēnā plīts var pagatavot vairāk ēdienu un padarīt tos garšīgākus. Starp citu, pat ar garšvielām tvaikonis padara traukus maigus, kas rada negatīvu iespaidu no patērētāja.
Gatavošanas ātruma ziņā līderis noteikti ir dubultais katls. Tikai 40-50 minūtēs varat pagatavot jebkurus dārzeņus, graudaugus, zivis un dažus gaļas ēdienus. Bet, lai pagatavotu līdzīgus ēdienus, lēnā plīts prasa 2-3 stundas.
Kurš ēdiens ir labāks - no multivarkas vai dubultā katla
Lietderības ziņā tvaikonis vienmēr būs vadībā šajā jautājumā. Pārtikas termiskā apstrāde ar tvaiku ir jebkura cilvēka ķermeņa veselības garantija. Bet maigā garša ir liela problēma tvaikoņiem. Ir ļoti grūti pierast pie ēdiena garšas. It īpaši, ja jums ir jūsu iecienītākie ēdieni, kuru garšu ir grūti aizmirst. Tvaikonis vislabāk tiek izmantots veselības problēmām:
- Aptaukošanās
- Aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi.
- Kuņģa skābuma problēmas.
Multivarka ir interesantāka virtuves iekārta. Pat ja tā cena ir vairākas reizes dārgāka, nebūs problēmu ar iecienītā ēdiena garšu. Un, ja jums rūp jūsu veselība, varat iegādāties tvaikonis un multivarkas, piemēram, 2 dažādas ierīces. Vai arī dodiet priekšroku kombinētam risinājumam - multivarkam-tvaikonim. Tas ir praktiski un ērti.
Izvēloties, labāk ņemt vērā ierīces enerģijas patēriņu, skaļumu un ēdiena gatavošanai noderīgu funkciju pieejamību. Nedrīkst aizmirst par zīmolu – pat ja kvalitatīvas ierīces ir dārgākas, tās ar ticību un patiesību kalpos gadu desmitiem.