Multicooker atau double boiler - yang lebih baik untuk dibeli

Perkakas dapur, multicooker atau dandang berkembar, mampu memasak makanan pada kedudukan yang sama tanpa campur tangan manusia. Dan pembantu kedai, bergantung pada fungsi primitif ini, hanya menawarkan penyelesaian yang paling mahal. Memetik sebagai contoh senarai beberapa fungsi, tanpa menyelidiki teknologi dan keupayaan peranti pelbagai jenis.

Multicooker atau dandang berganda - apakah itu

 

Pengukus ialah perkakas dapur yang memproses makanan dengan wap panas. Keistimewaan pengukus adalah untuk mengekalkan nilai hidangan. Pendedahan kepada wap memusnahkan sebahagian vitamin dan mineral. Tetapi mengekalkan sepenuhnya asid amino, protein, karbohidrat dan lemak. Pengukus menjamin pemeliharaan kegunaan makanan dan mudah untuk hidangan sihat atau diet.

Multicooker melakukan rawatan haba makanan mengikut prinsip yang sama seperti kuali (atau periuk). Ia hanya melakukannya secara automatik, tanpa campur tangan manusia. Perkakas elektrik tidak menjamin keselamatan vitamin dan unsur mikro. Dan operasi yang tidak betul boleh menyebabkan pembentukan deposit karbon dan produk lain yang berbahaya kepada kesihatan. Terdapat multicooker di mana fungsi "mengukus" diisytiharkan. Tetapi tugas fungsi ini adalah untuk memastikan makanan hangat untuk jangka masa yang lama. Dan multicooker dengan fungsi pengukus sangat mahal.

 

Mana yang lebih baik untuk dibeli - pengukus atau multicooker

 

Tiada jawapan langsung untuk soalan ini. Lebih baik membeli kedua-dua jenis peralatan dapur dan menggunakannya mengikut keperluan. Lagipun, multicooker atau dandang berganda menyediakan makanan mengikut prinsip yang berbeza dan mempunyai fungsi yang berbeza. Dan semua yang menyatukan peranti ini adalah ketiadaan gangguan dalam proses penyediaan manusia.

Pengukus tahu cara memasak apa-apa makanan (buah-buahan, sayur-sayuran, daging, ikan, bijirin). Tetapi ia melakukannya mengikut kaedah yang sama - ia ditaburkan dengan wap panas pada selang masa yang ditetapkan. Dan multicooker tahu cara memasak sup, rebus, bakar, goreng apa-apa makanan dengan sentuhan terus dengan elemen pemanas. Iaitu, fungsi kedua-dua peranti adalah berbeza sama sekali.

Untuk kelebihan dandang berganda, anda boleh menambah keupayaan untuk mensterilkan hidangan dengan menundukkannya kepada wap panas. Dan periuk perlahan boleh memasak lebih banyak hidangan dan menjadikannya lebih lazat. Dengan cara ini, walaupun dengan rempah ratus, pengukus menjadikan hidangan hambar, yang menyebabkan kesan negatif di pihak pengguna.

Dari segi kelajuan memasak, peneraju pastinya adalah dandang berganda. Hanya dalam 40-50 minit anda boleh memasak apa-apa sayur-sayuran, bijirin, ikan dan beberapa hidangan daging. Tetapi periuk perlahan mengambil masa 2-3 jam untuk memasak hidangan yang serupa.

 

Makanan mana yang lebih baik - dari multicooker atau dandang berganda

 

Dari segi kegunaan, pengukus akan sentiasa mendahului dalam perkara ini. Rawatan haba makanan dengan wap adalah jaminan kesihatan untuk mana-mana badan manusia. Tetapi rasa hambar adalah masalah besar untuk pengukus. Sangat sukar untuk membiasakan diri dengan rasa makanan. Lebih-lebih lagi jika anda mempunyai hidangan kegemaran anda yang rasanya sukar untuk dilupakan. Pengukus paling baik digunakan untuk masalah kesihatan:

 

• Obesiti.
• Gangguan pankreas.
• Masalah keasidan perut.

Multicooker adalah perkakas dapur yang lebih menarik. Walaupun harganya beberapa kali ganda lebih mahal, tidak akan ada masalah dengan rasa makanan kegemaran anda. Dan jika anda mengambil berat tentang kesihatan anda, anda boleh membeli pengukus dan multicooker, seperti 2 peranti berbeza. Atau beri keutamaan kepada penyelesaian gabungan - pengukus multicooker. Ia praktikal dan mudah.

Apabila memilih, lebih baik untuk mengambil kira penggunaan kuasa peranti, kelantangan dan ketersediaan fungsi berguna untuk memasak. Kita tidak boleh lupa tentang jenama - walaupun peranti berkualiti tinggi harganya lebih mahal, ia akan berkhidmat selama beberapa dekad dengan iman dan kebenaran.