Sopho ea Ramen - lijana tse ntle ka ho fetisisa tsa lijo tsa Majapane

Lijo tsa Majapane li nkuoa e le e 'ngoe ea tse phetseng hantle ka ho fetesisa, tse leka-lekaneng le tse monate hara tse ling tsa lefatše tse entsoeng ka bokhabane tse tsejoang ke motho oa sejoale-joale. Li boetse li khetholloa ka sebopeho sa 'nete le nehelano e khanyang nakong ea tšebeletso. Japane Ramen Soup ke sejana se tsebahalang lefatšeng ka bophara ka lebaka la motsoako o atlehileng oa metsoako ea setso le lihlahisoa tse ncha tsa phetoho. Tsa pele li kenyelletsa meroho e mecha, lijo tsa leoatleng, li-noodle. Ea bobeli ke mahe le nama.

Ke mabapi le sejana sena se monate se kopanyang litloaelo tsa samurai le Japane ea sejoale-joale e tla tšohloa sehloohong sena.

 

Sopho "Ramen": e nyenyane ea histori ea cuisine ...

 

Ka lebaka la hore naha e fumaneha lihlekehlekeng, litlhapi le lijo tsa leoatleng ke likarolo tsa mantlha tsa lijo tsa Majapane. Hape, ho sebelisoa raese, joang ba leoatle, soya le linaoa.

Ntho e ka sehloohong ke bokhoni bo phahameng ba bapheki. Hoa tsebahala hore ka nako e telele e ne e le litsebi tsa maiketsetso tsa Majapane, ka tumello e khethehileng, ea neng a e-na le tokelo ea ho pheha litlhapi tsa puffer.

Molemo oa lijana ho cuisine ena hape o holim'a boteng ba lihlahisoa. Ba bang ba ikalima kalafo ea mocheso ea nakoana, 'me ho na le e sebelisoang ntle le eona.

 

Leseli ka Ramen Soup ...

 

Lilemong tse fetileng tsa 10-15, botumo ba lijana tsa Majapane joalo ka rolls le sushi bo eketsehile. Empa ke ba fokolang ba tsebang hore ntle le lijana tsena, ho na le tse ling, tse kenyeletsang sopho ea Ramen ea Japane.

Taba eo ea tsebahala hore kahara naha sejana sena sa pele ke karolo ea lijo tsa Majapane tse se nang maemo. Ka mantsoe a mang, sopho e sebeletsoa feela litsing bakeng sa bareki ba budget.

Leha ho le joalo, ka lebaka la litaba tsa eona tsa khalori, e fepa mmele ka matla letsatsi lohle. Mme meroho e e entša ka livithamini tse sebetsang.

 

Ha e le hantle, lebitso "Ramen" le na le litlhaku "Ra" le "Men," eo phetolelong ea mahala e bolelang "hula li-noodle."

 

Karolo ea mantlha ea sejana ke noodle hang-hang, eo hammoho le metsoako e meng (nama, meroho, asene, lehe le phehiloeng, hop le likarolo tse ling) e fa sejana sena tatso e ikhethang ea lijo tsa Japane.

 

Hape ho lokela ho hopoloa hore haeba moapehi o se a tloaetse mokhoa oa ho etsa sopho ea Ramen mme a na le lihlahisoa tse hlokahalang, o tla khona ho pheha sejana hae haeba a tseba likarolo tsa cuisine ea setso sa Majapane.

Le hoja ho lumeloa hore sopho ea Ramen ea 'nete ho thata ho e pheha. Sena se bakoa ke taba ea hore ho nka nako e telele ho pheha ka lebaka la lihlahisoa tse hlokang hore mocheso o tšoaroe ka thoko ka tatellano e itseng e hlakileng. Sena se sebetsa le karolong ea nama.

Mokhoa oa ho pheha sopho ea setso ...

 

E 'ngoe ea likhetho tsa ho pheha ke sopho ea Jamen ea Japane ka nama ea kolobe. Ho lokela ho nahanoa hore risepe ena ke ea setso.

Bakeng sa lits'ebeletso tse hlano u tla li hloka:

• K'hilograma ea 1 ea pulpork ea nama ea kolobe;
• Kilo ea 0,7 ea li-noodle tsa lehe;
• pinch ea letsoai le tsoekere;
• khalase ea sesepa sa soya;
• Ligrama tsa 30 tsa mafura le ginger;
• sinamone
• meroho.

Pheha nama ka thoko, ebe li-noodle. E latelang, beha lijana tsa linoko le motsoako oa nama ka tlase, eketsa moro le soya (ho koaela likarolo ka botlalo). Simmer ka lihora tsa 4.

Sebeletsa ka li-noodle le litlama.

 

Mefuta e meng ea lijana

 

Haeba u kenya nama ea nama ea kolobe ka nama ea khomo kapa khoho, joale u ka pheha "Ramen" ka Sekorea.

Nahana ka risepe ea sopho ea likhoho. E boetse e na le lebitso "Tory."

Ka sebopeho sa sejana:

• mapheo a likhoho;
• noodle
• sesepa sa soya;
• ginger
• meroho.

Mokhoa oa ho itokisa o batla o tšoana le o hlalositsoeng kaholimo. Ka nako ea boitokiso, risepe ena e ntlafala hanyane, kaha nama ea khoho e pheha makhetlo a mangata ka potlako.

 

 

Le bakeng sa khetho ena lijana li ka kenya tšebetsong metsoako e latelang:

• fennel e omeletseng;
• li-mushroom;
• konofolo;
• li-clove;
• mahe;
• asene le ba bang.

Ka lebaka la likarolo tse fapaneng, sopho e phehiloeng e shebahala e khanyang ka tsela e sa tloaelehang ebile e thabisa.

 

Sopho ea Leoatle ea Ramen ea Japane

 

Ke lijana life tsa Majapane ntle le lijo tsa leoatleng? Ho joalo, ho na le risepe bakeng sa sopho ena ea leoatleng.

Likarolo tsa mantlha ke:

• ginger
• konofolo;
• lihoete;
• Khabine ea Chaena;
• Pepere ea Bulgaria
• sesepa sa soya;
• tsoekere;
• moro oa limela;
• noodle
• lehe;
• lijo tsa tlhapi.

Ho itokisetsa: pheha lehe le li-noodle ka lijaneng tse fapaneng. Pheha lijo tsa leoatleng ka pane. Kopanya ntho e ngoe le e ngoe ka meroho le moro, eketsa soy ea tsoekere le tsoekere ho latsoa.

 

fihlela qeto e

Lefatšeng la kajeno la ho kopanya le ho ikopanya ha lichaba tsa lefatše, meeli eohle, ho akarelletsa le ea culinary, e 'nile ea hlakoloa ka nako e telele. Ba atisang ho etela linaheng tse fapaneng ba hlokomela ketsahalo ena ka ho hlaka. Kaha ho ba teng ha gastronomic establishments ea mefuta e fapaneng cuisine ea lefatše e fumaneha hoo e ka bang mong le e mong naha e tsoetseng pele. 'Me ka linako tse ling e ka ba mosebetsi o boima ho utloisisa moo sejana sa setso sa Japane (sopho e tšoanang ea Ramen), Chaena kapa Italy e lokiselitsoeng hantle.

Ho na le mabaka a 'maloa a sena: jeokrafi, tsebo ea baapehi, tlhokahalo ea baahi ba moo le bahahlauli ba tsoang kantle ho naha. Li-recipes tse makholo, mefuta e fapaneng ea ho pheha, lethathamo la metsoako - e 'ngoe le e' ngoe e monate e tla iphumanela sejana se setle ka ho fetisisa - ha ho na lithibelo.