Multicooker o double boiler - na mas mahusay na bilhin

Ang mga kagamitan sa kusina, isang multicooker o isang double boiler, ay nakakapagluto ng pagkain sa pantay na katayuan nang walang interbensyon ng tao. At ang mga katulong sa tindahan, na umaasa sa mga primitive na function na ito, ay nag-aalok lamang ng mga pinakamahal na solusyon. Pagbanggit bilang isang halimbawa ng isang listahan ng ilang mga pag-andar, nang hindi sinisiyasat ang teknolohiya at mga kakayahan ng mga device ng iba't ibang uri.

Multicooker o double boiler - ano ito

 

Ang steamer ay isang kagamitan sa kusina na nagpoproseso ng pagkain gamit ang mainit na singaw. Ang kakaiba ng bapor ay upang mapanatili ang halaga ng mga pinggan. Ang pagkakalantad sa singaw ay bahagyang sumisira sa mga bitamina at mineral. Ngunit ganap na pinapanatili ang mga amino acid, protina, carbohydrates at taba. Ginagarantiyahan ng steamer ang pangangalaga ng pagiging kapaki-pakinabang ng pagkain at maginhawa para sa malusog o pandiyeta na pagkain.

Ang multicooker ay nagsasagawa ng heat treatment ng pagkain ayon sa parehong prinsipyo tulad ng isang kawali (o kasirola). Awtomatiko lang itong ginagawa, nang walang interbensyon ng tao. Ang isang electrical appliance ay hindi ginagarantiyahan ang kaligtasan ng mga bitamina at microelement. At ang hindi tamang operasyon ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga deposito ng carbon at iba pang mga produkto na nakakapinsala sa kalusugan. Mayroong multicooker kung saan idineklara ang function na "steaming". Ngunit ang gawain ng pagpapaandar na ito ay panatilihing mainit ang pagkain sa loob ng mahabang panahon. At ang multicooker na may function ng steamer ay napakamahal.

 

Alin ang mas mahusay na bilhin - isang bapor o isang multicooker

 

Walang direktang sagot sa tanong na ito. Mas mahusay na bumili ng parehong uri ng mga kasangkapan sa kusina at gamitin ang mga ito kung kinakailangan. Pagkatapos ng lahat, ang isang multicooker o isang double boiler ay naghahanda ng pagkain ayon sa iba't ibang mga prinsipyo at may iba't ibang pag-andar. At ang lahat na pinag-iisa ang mga aparatong ito ay ang kawalan ng panghihimasok sa proseso ng paghahanda ng tao.

Ang bapor ay marunong magluto ng anumang pagkain (prutas, gulay, karne, isda, cereal). Ngunit ginagawa ito ayon sa parehong paraan - nagwiwisik ito ng mainit na singaw sa isang takdang agwat ng oras. At ang multicooker ay marunong magluto Sopas, nilaga, maghurno, magprito ng anumang pagkain sa pamamagitan ng direktang pakikipag-ugnay sa elemento ng pag-init. Iyon ay, ang mga pag-andar ng parehong mga aparato ay ganap na naiiba.

Sa mga pakinabang ng isang double boiler, maaari mong idagdag ang kakayahang isterilisado ang mga pinggan sa pamamagitan ng pagpapailalim sa kanila sa mainit na singaw. At ang isang mabagal na kusinilya ay maaaring magluto ng higit pang mga pinggan at gawin itong mas masarap. Sa pamamagitan ng paraan, kahit na may mga pampalasa, ang bapor ay ginagawang mura ang mga pinggan, na nagiging sanhi ng negatibong impresyon sa bahagi ng mamimili.

Sa mga tuntunin ng bilis ng pagluluto, ang pinuno ay talagang isang double boiler. Sa loob lamang ng 40-50 minuto maaari kang magluto ng anumang mga gulay, cereal, isda at ilang mga pagkaing karne. Ngunit ang isang mabagal na kusinilya ay tumatagal ng 2-3 oras upang magluto ng mga katulad na pagkain.

 

Aling pagkain ang mas mahusay - mula sa isang multicooker o isang double boiler

 

Sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang, ang bapor ay palaging mangunguna sa bagay na ito. Ang heat treatment ng pagkain na may singaw ay isang garantiya ng kalusugan para sa anumang katawan ng tao. Ngunit ang murang lasa ay isang malaking problema para sa mga bapor. Napakahirap masanay sa lasa ng pagkain. Lalo na kung mayroon kang mga paboritong pagkain, ang lasa nito ay mahirap kalimutan. Ang bapor ay pinakamahusay na ginagamit para sa mga problema sa kalusugan:

 

• Labis na Katabaan.
• Pagkagambala ng pancreas.
• Mga problema sa kaasiman ng tiyan.

Ang multicooker ay isang mas kawili-wiling kasangkapan sa kusina. Kahit na ang presyo nito ay ilang beses na mas mahal, walang magiging problema sa lasa ng iyong paboritong pagkain. At kung nagmamalasakit ka sa iyong kalusugan, maaari kang bumili ng steamer at multicooker, tulad ng 2 magkaibang device. O bigyan ng kagustuhan ang isang pinagsamang solusyon - isang multicooker-steamer. Ito ay praktikal at maginhawa.

Kapag pumipili, mas mahusay na isaalang-alang ang pagkonsumo ng kuryente ng aparato, ang dami at ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na pag-andar para sa pagluluto. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa tatak - kahit na ang mga de-kalidad na device ay mas mahal sa presyo, magsisilbi sila nang mga dekada nang may pananampalataya at katotohanan.