Ramen na sopas - ang pinakamahusay na pagkain ng Japanese cuisine

Ang lutuing Hapon ay itinuturing na isa sa pinaka malusog, balanseng at masarap kasama ng iba pang mga obra ng gastronomic sa mundo na kilala ng modernong tao. Ang mga ito ay nakikilala din sa pamamagitan ng tunay na komposisyon at maliwanag na pagtatanghal sa panahon ng paghahatid. Ang Japanese Ramen Soup ay isang tanyag na ulam salamat sa matagumpay na kumbinasyon ng mga tradisyunal na sangkap at mga rebolusyonaryong bagong produkto. Kasama sa nauna ang mga sariwang gulay, pagkaing-dagat, pansit. Ang pangalawa ay mga itlog at karne.

Tungkol ito sa masarap na ulam na pinagsasama ang mga tradisyon ng samurai at modernong Japan na tatalakayin sa artikulong ito.

 

Sopas "Ramen": kaunting kasaysayan ng lutuin ...

 

Dahil sa ang katunayan na ang bansa ay matatagpuan sa heograpiya sa mga isla, ang mga isda at pagkaing-dagat ay mga pangunahing bahagi ng lutuing Hapon. Gayundin, kanin, damong-dagat, toyo at beans ang ginagamit.

Ang pangunahing tampok ay ang mataas na kasanayan ng mga luto. Malawak na kilala na sa loob ng mahabang panahon ito ay mga espesyalista sa pagluluto ng Hapon, na may espesyal na clearance, na may karapatang magluto ng mga puffer na isda.

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga pinggan sa lutuing ito ay namamalagi din sa pagiging bago ng mga produkto. Ang ilan ay nagpapahiram sa kanilang sarili sa panandaliang paggamot ng init, at may mga ginagamit na wala ito.

 

Impormasyon tungkol sa Ramen Soup ...

 

Sa nakalipas na 10-15 taon, ang katanyagan ng mga pagkaing Hapon tulad ng mga roll at sushi ay tumaas. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na bilang karagdagan sa mga pagkaing ito, mayroong iba pa, na kasama ang sopas ng Japanese Ramen.

Ang katotohanan ay kilala na sa bansa ang unang ulam na ito ay bahagi ng di-elite na lutuing Hapon. Iyon ay, ang sopas ay ihahatid ng eksklusibo sa mga institusyon para sa mga mamimili sa badyet.

Gayunpaman, dahil sa nilalaman ng calorie nito, pinapalusog nito ang katawan na may lakas para sa buong araw. At pinapayaman ito ng mga gulay na may kapaki-pakinabang na bitamina.

 

Sa literal, ang pangalang "Ramen" ay binubuo ng mga character na "Ra" at "Men," na sa isang libreng pagsasalin ay nangangahulugang "pull noodles."

 

Ang pangunahing sangkap ng ulam ay tiyak na instant noodles, na kasama ang iba pang mga sangkap (karne, gulay, adobo, pinakuluang itlog, repolyo at iba pang mga sangkap) ay nagbibigay ng ulam ng isang natatanging lasa ng lutuing Hapon.

 

Dapat ding tandaan na kung ang master ay pinagkadalubhasaan ang pamamaraan ng paggawa ng sopas ng Ramen at mayroon siyang mga kinakailangang mga produkto, maaari niyang lutuin ang ulam sa bahay kung pamilyar siya sa mga tampok ng tradisyonal na lutuing Hapon.

Kahit na pinaniniwalaan na ang totoong sopas ng Ramen ay mahirap lutuin. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay tumatagal ng medyo mahabang oras upang lutuin dahil sa mga produktong kailangang painitin nang hiwalay sa isang tiyak na pagkakasunod-sunod. Nalalapat ito sa sangkap ng karne.

Paano magluto ng isang tradisyonal na sopas ...

 

Ang isa sa mga pagpipilian sa pagluluto ay ang sopas ng Japanese Ramen na may baboy. Dapat itong isaalang-alang na ang recipe na ito ay tradisyonal.

Para sa limang servings kakailanganin mo:

• 1 kilo ng baboy na baboy;
• 0,7 kilo ng mga noodles ng itlog;
• isang kurot ng asin at asukal;
• isang baso ng toyo;
• 30 gramo ng taba at luya;
• kanela;
• gulay.

Pakuluan ang karne nang hiwalay, pagkatapos ay ang mga noodles. Susunod, ilagay ang mga panimpla ng mga lalagyan at sangkap ng karne sa ilalim, idagdag ang sabaw at toyo (upang masakop ang mga sangkap nang lubusan). Tumahimik tungkol sa mga oras ng 4.

Paglilingkod sa mga pansit at halamang gamot.

 

Iba pang mga uri ng pinggan

 

Kung pinalitan mo ang karne ng baboy sa karne ng baka o manok, pagkatapos ay maaari mong lutuin ang "Ramen" sa Korean.

Isaalang-alang ang recipe para sa sopas ng manok. Mayroon din itong pangalang "Tory."

Sa komposisyon ng ulam:

• mga pakpak ng manok;
• pansit
• toyo;
• luya;
• gulay.

Ang pamamaraan ng paghahanda ay halos kapareho ng inilarawan sa itaas. Sa oras ng paghahanda, ang recipe na ito ay bahagyang mas mahusay, dahil ang karne ng manok ay pinakuluan nang mas mabilis nang maraming beses.

 

 

Gayundin para sa pagpipiliang pinggan na maaaring magdagdag ng mga sumusunod na sangkap:

• dry haras;
• mushroom;
• bawang;
• carnation;
• itlog;
• suka at iba pa.

Salamat sa iba't ibang mga bahagi, ang natapos na sopas ay mukhang hindi pangkaraniwang maliwanag at pampagana.

 

Japanese Ramen Seafood Soup

 

Ano ang Japanese dish na walang seafood? Siyempre, mayroong isang recipe para sa sopas ng seafood na ito.

Ang mga pangunahing sangkap ay:

• luya;
• bawang;
• karot;
• Beijing repolyo;
• kampanilya paminta
• toyo;
• asukal;
• sabaw ng gulay;
• pansit
• itlog;
• seafood.

Paghahanda: pakuluan ang itlog at pansit sa iba't ibang mga lalagyan. Init ang seafood sa isang kawali. Pagsamahin ang lahat ng mga gulay at sabaw, magdagdag ng toyo at asukal sa panlasa.

 

Konklusyon

Sa modernong mundo ng integrasyon at globalisasyon, ang lahat ng mga hangganan, kabilang ang mga culinary, ay matagal nang nabura. Ang mga madalas na naglalakbay sa iba't ibang mga bansa ay napansin ang hindi pangkaraniwang bagay na ito nang napakalinaw. Dahil ang pagkakaroon ng gastronomic establishments ng iba't ibang mga lutuin ng mundo ay magagamit sa halos bawat binuo estado. At kung minsan maaari itong maging isang mahirap na gawain upang maunawaan kung saan ang tradisyonal na ulam ng Japan (ang parehong Ramen na sopas), China o Italya ay mas mahusay na inihanda.

Mayroong ilang mga dahilan para dito: heograpiya, ang kakayahan ng mga magluto, ang pangangailangan ng lokal na populasyon at mga dayuhang turista. Daan-daang mga recipe, mga pagkakaiba-iba sa pagluluto, isang listahan ng mga sangkap - bawat gourmet ay makakahanap ng pinakamahusay na ulam para sa kanyang sarili - walang mga paghihigpit.