Nồi hơi đa năng hoặc nồi hơi đôi - loại nào tốt hơn nên mua

Các thiết bị nhà bếp, tủ nấu cơm nhiều ngăn hoặc nồi hơi đôi, có thể nấu chín thức ăn trên bình diện cơ sở mà không cần sự can thiệp của con người. Và các trợ lý cửa hàng, dựa vào các chức năng sơ khai này, chỉ cần đưa ra các giải pháp đắt tiền nhất. Trích dẫn làm ví dụ danh sách một số chức năng mà không đi sâu vào công nghệ và khả năng của các thiết bị thuộc các loại khác nhau.

Nồi hơi đa năng hoặc nồi hơi đôi - nó là gì

 

Tủ hấp là một thiết bị nhà bếp chế biến thức ăn bằng hơi nước nóng. Đặc thù của tủ hấp là bảo quản được giá trị của các món ăn. Tiếp xúc với hơi nước phá hủy một phần vitamin và khoáng chất. Nhưng hoàn toàn giữ lại các axit amin, protein, carbohydrate và chất béo. Tủ hấp đảm bảo duy trì tính hữu ích của thực phẩm và thuận tiện cho các bữa ăn lành mạnh hoặc ăn kiêng.

Nồi đa năng thực hiện xử lý nhiệt thực phẩm theo nguyên tắc tương tự như chảo (hoặc chảo). Nó chỉ thực hiện nó một cách tự động, không có sự can thiệp của con người. Một thiết bị điện không đảm bảo an toàn cho vitamin và các nguyên tố vi lượng. Và hoạt động không đúng cách có thể dẫn đến sự hình thành cặn carbon và các sản phẩm khác có hại cho sức khỏe. Có multiooker trong đó chức năng "hấp" được khai báo. Nhưng nhiệm vụ của chức năng này là giữ ấm thức ăn trong thời gian dài. Và tủ hấp đa năng có chức năng hấp thì quá đắt.

 

Nên mua loại nào tốt hơn - tủ hấp hoặc tủ nấu nhiều bánh

 

Không có câu trả lời trực tiếp cho câu hỏi này. Tốt hơn nên mua cả hai loại thiết bị nhà bếp và sử dụng chúng khi cần thiết. Rốt cuộc, một tủ nấu chín hoặc một lò hơi đôi chuẩn bị thực phẩm theo các nguyên tắc khác nhau và có chức năng khác nhau. Và tất cả những gì hợp nhất các thiết bị này là không có sự can thiệp vào quá trình chuẩn bị của con người.

Tủ hấp biết cách nấu bất kỳ thực phẩm nào (trái cây, rau, thịt, cá, ngũ cốc). Nhưng nó thực hiện theo cùng một phương pháp - nó phun hơi nước nóng vào một khoảng thời gian đã định. Và người làm bánh đa biết nấu ăn súp, hầm, nướng, rán bất kỳ thực phẩm nào bằng cách tiếp xúc trực tiếp với bộ phận làm nóng. Có nghĩa là, chức năng của cả hai thiết bị là hoàn toàn khác nhau.

Với những ưu điểm của nồi hơi đôi, bạn có thể thêm khả năng tiệt trùng bát đĩa bằng cách cho chúng vào hơi nước nóng. Và nồi nấu chậm có thể nấu nhiều món hơn và ngon hơn. Chẳng qua, ngay cả với gia vị, nồi hấp cũng khiến món ăn trở nên nhạt nhẽo, gây ấn tượng không tốt cho bộ phận người tiêu dùng.

Về tốc độ nấu, người dẫn đầu chắc chắn là nồi hơi đôi. Chỉ trong vòng 40-50 phút, bạn có thể nấu bất kỳ loại rau, ngũ cốc, cá và một số món thịt. Nhưng một nồi nấu chậm phải mất 2-3 giờ để nấu các món ăn tương tự.

 

Thức ăn nào tốt hơn - từ tủ nấu cơm nhiều ngăn hoặc nồi hơi đôi

 

Về tính hữu dụng, tủ hấp sẽ luôn dẫn đầu trong vấn đề này. Xử lý nhiệt thực phẩm bằng hơi nước là một biện pháp đảm bảo sức khỏe cho bất kỳ cơ thể con người nào. Nhưng mùi vị nhạt nhẽo lại là một vấn đề lớn đối với các lò hấp. Rất khó để làm quen với mùi vị thức ăn. Đặc biệt nếu bạn có những món ăn yêu thích, hương vị của nó rất khó quên. Tủ hấp được sử dụng tốt nhất cho các vấn đề sức khỏe:

 

• Béo phì.
• Sự gián đoạn của tuyến tụy.
• Các vấn đề về axit dạ dày.

Hộp đa năng là một thiết bị nhà bếp thú vị hơn. Ngay cả khi giá của nó đắt hơn vài lần, sẽ không có vấn đề gì với hương vị của món ăn yêu thích của bạn. Và nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của mình, bạn có thể mua một tủ hấp và một tủ hấp, giống như 2 thiết bị khác nhau. Hoặc ưu tiên giải pháp kết hợp - tủ hấp nhiều ngăn. Nó là thiết thực và thuận tiện.

Khi lựa chọn, tốt hơn là nên tính đến mức tiêu thụ điện năng của thiết bị, âm lượng và sự sẵn có của các chức năng hữu ích cho việc nấu nướng. Chúng ta không được quên về thương hiệu - ngay cả khi các thiết bị chất lượng cao có giá đắt hơn, chúng sẽ phục vụ trong nhiều thập kỷ với niềm tin và sự thật.