拉面汤 - 日本料理的最佳菜肴

日本料理被认为是现代人已知的其他世界美食佳作中最健康，最平衡，最美味的一种。 它们还以真实的成分和上菜时的明亮表现而著称。 由于传统食材和革命性新产品的成功结合，日本拉面汤是举世闻名的菜肴。 前者包括新鲜蔬菜，海鲜，面条。 第二个是鸡蛋和肉。

这是结合了武士和现代日本传统的美味佳肴，本文将对此进行讨论。

 

汤“拉面”：一点点的美食历史......

 

由于该国地理位置优越，因此鱼类和海鲜是日本料理的主要组成部分。 此外，还使用大米，海藻，大豆和豆类。

主要特点是厨师的高技能。 众所周知，很长一段时间以来，只有经过特殊许可的日本烹饪专家才有权烹制河豚。

菜肴在这种美食中的用处还在于产品的新鲜度。 有些人适合短期热处理，有些人则不用这种热处理。

 

有关拉面汤的信息...

 

在过去的10-15年间，卷和寿司等日本料理的受欢迎程度有所提高。 但很少有人知道，除了这些菜肴外，还有其他菜肴，包括日本拉面汤。

众所周知，在日本，第一道菜是非日本料理的一部分。 也就是说，汤只在机构中为预算消费者提供。

然而，由于它的卡路里含量，它整天都在为人体提供能量。 蔬菜还富含有用的维生素。

 

从字面上看，名称“拉面”由字符“ Ra”和“ Men”组成，在自由翻译中的意思是“拉面”。

 

这道菜的基本成分就是方便面，它与其他配料（肉，蔬菜，泡菜，煮鸡蛋，白菜和其他成分）结合在一起，使菜具有独特的日本料理风味。

 

还应该注意的是，如果厨师掌握了拉面汤的制作技术，并且掌握了必要的产品，那么如果他熟悉传统日本料理的特色，就可以在家中烹饪。

尽管人们认为真正的拉面汤很难煮。 这是由于以下事实，即烹饪需要相对较长的时间，因为需要按照一定的明确顺序分别对产品进行热处理。 这适用于肉类成分。

如何煮传统汤...

 

烹饪选择之一是日本拉面猪肉汤。 应该考虑到这种配方是传统的。

对于五份，您将需要：

• 1公斤的猪肉浆；
• 0,7公斤的鸡蛋面；
• 少许盐和糖；
• 一杯酱油；
• 30克脂肪和生姜；
• 肉桂;
• 果岭。

分别煮熟的肉，然后煮面条。 接下来，将调味容器和肉类配料放在底部，加入肉汤和酱油（将成分完全覆盖）。 大约煮4小时。

与面条和香草一起食用。

 

其他类型的菜肴

 

如果用牛肉或鸡肉代替猪肉，那么您可以用韩语烹饪“拉面”。

考虑鸡肉汤的食谱。 它还具有“ Tory”的名称。

在菜的组成：

• 鸡翅；
• 面条;
• 酱油;
• 姜;
• 果岭。

制备方法与上述几乎相同。 到准备时，此食谱略好一些，因为鸡肉煮沸的速度快了很多倍。

 

 

同样，对于此选项，菜肴还可以使用以下成分：

• 干茴香
• 蘑菇;
• 大蒜;
• 丁香;
• 鸡蛋;
• 醋和其他。

由于成分多样，制成的汤看起来异常明亮和开胃。

 

日本拉面海鲜汤

 

什么没有海鲜的日本料理？ 当然，有这种海鲜汤的食谱。

主要组件有：

• 姜;
• 大蒜;
• 胡萝卜;
• 大白菜;
• 甜椒
• 酱油;
• 糖;
• 蔬菜汤;
• 面条;
• 鸡蛋;
• 海鲜。

准备：将鸡蛋和面条放在不同的容器中煮沸。 用平底锅加热海鲜。 将一切与蔬菜和肉汤混合，加入酱油和糖调味。

 

结论

在融合和全球化的现代世界中，所有界限，包括烹饪界限，早已被抹去。 经常到不同国家旅行的人非常清楚地注意到这一现象。 由于几乎每个发达国家都有提供世界不同美食的美食场所。 有时，要了解日本的传统菜肴（同样的拉面汤）、中国或意大利在哪里准备得更好，可能是一项艰巨的任务。

这有几个原因：地理、厨师的技能、当地居民和外国游客的需求。 数以百计的食谱、烹饪变化、配料清单 - 每个美食家都会找到最适合自己的菜肴 - 没有任何限制。