沙拉三明治：這是什麼以及如何烹飪

沙拉三明治（Falafel）-由植物製成的阿拉伯菜。 主要成分是鷹嘴豆。 在外觀上，這道菜類似於普通的小肉餅（肉丸）。

東方菜餚的流行是因為沙拉三明治指的是素食。 這使您可以將其發布。 在以色列，沙拉三明治被認為是傳統菜餚。 但是，令人懷疑的是，在中東國家（埃及，土耳其，黎巴嫩），沙拉三明治被認為是數百年前的一種古老菜餚。 也許過去幾個世紀的人們使用其他食材來準備這道菜。

 

 

值得注意的是，以色列人將第一份沙拉三明治的外觀歸咎於自己。 向全世界保證，該事件是在30世紀20年初在內坦亞市舉行的。 但是從歷史的角度來看，以色列是1948年在巴勒斯坦人為創造的國家。

沙拉三明治：全球適應

鷹嘴豆富含蛋白質，纖維和礦物質。 您可以長期列出產品中包含的跟踪元素。 但是，我們決不能忘記，任何植物性蛋白質食品也會損害人體。 如果您每天使用沙拉三明治，而沒有在飲食中引入其他食物，那麼腹脹是無法避免的。 腸胃氣脹，大便-令人不快的後果，因此在食物中您需要了解該措施。

 

 

在歐洲，烹飪專家習慣於將羊肉豌豆換成其他植物來源的產品。 使用小麥，普通豌豆甚至豆子。 這並不是說沙拉夫因替代而變得越來越好。 只是味道不同。 如果您保留了構成菜餚的所有食材，則購買者不太可能會發現與原始產品有所不同。

素食烹飪

鷹嘴豆，胡蘿蔔，草藥和香料是製作沙拉三明治的簡單食譜。 我們決不能忘記，乾燥形式的豌豆很硬，需要預先浸泡在水中。 從字面上看，6-8小時足以使鷹嘴豆收集水分並適合烹飪。 之後，將豌豆在攪拌機中切碎。 將胡蘿蔔切碎，將綠色切成小刀。 將所有成分混合到碎肉中，並加入調味料。

 

 

做成小球後，將沙拉三明治放在預先裝有植物油的煎鍋上。 這道菜是炸好的，然後放到餐桌上。 在 埃及，沙拉三明治（Falafel）用皮塔塔（piita）-無酵餅製成。