Falafel: ki sa li ye ak ki jan yo kwit manje

Falafel (Falafel) - yon plat arab te fè soti nan pwodwi plant yo. Engredyan prensipal la se chich (ti mouton pwa frans). Nan aparans, plat la sanble ak èspèktak òdinè ti boulèt (boulèt).

Popilarite nan asyèt nan Lès la se akòz lefèt ke falafel refere a asyèt vejetaryen. Ki pèmèt ou pran li nan pòs la. Nan pèp Izrayèl la, Falafel yo konsidere kòm yon plat tradisyonèl yo. Sepandan, li se endesi ki nan peyi yo nan Mwayen Oryan an (peyi Lejip, Turkey, Liban), falafel konsidere kòm byen yon ansyen plat ki se dè santèn de ane fin vye granmoun. Petèt moun nan syèk sot pase yo itilize lòt engredyan yo prepare plat la.

 

Фалафель (Falafel): что это и как приготовить

 

Li enpòtan pou remake ke Izrayelyen yo adrese tèt yo aparans nan premye falafeln la. Asire lemonn antye ke evènman an te pran plas nan vil la nan Netanya, nan kòmansman an nan la 30 syèk la. Men, nan kou istwa a, pèp Izrayèl la se yon eta ki te kreye atifisyèlman nan Palestine nan ane a 20.

Falafel: Global Adaptasyon

Chich rich yo nan pwoteyin, fib ak mineral. Ou ka lontan lis eleman tras ki nan pwodwi a. Men, nou pa dwe bliye ke nenpòt ki manje pwoteyin nan orijin plant kapab tou mal kò a. Si ou itilize falafel chak jou, san yo pa entwodwi lòt manje nan rejim alimantè a, Lè sa a, gonfleman pa ka evite. Flatulans, poupou - konsekans dezagreyab, se konsa nan manje ou bezwen konnen mezi a.

 

Фалафель (Falafel): что это и как приготовить

 

Nan Ewòp, espesyalis gastronomik te itilize yo chanje mouton pwa pou lòt pwodwi ki gen orijin plant. Bulgur, pwa òdinè ak menm pwa yo te itilize. Sa a pa vle di ke Falafel ap vin pi bon oswa vin pi mal akòz sibstitisyon. Li jis gou diferan. Si ou kite tout engredyan yo ki fè moute plat la, achtè a se fasil a yon avi diferans ak pwodwi orijinal la.

Vejetaryen pou kwit manje

Chich, kawòt, remèd fèy ak epis santi bon se yon resèt senp yo fè Falafel. Nou pa dwe bliye ke pwa ti mouton nan fòm sèk yo difisil anpil epi mande pou preliminè tranpe nan dlo. Literalman èdtan 6-8 se ase pou chich yo kolekte imidite ak vin apwopriye pou fè manje. Apre sa, pwa yo koupe nan yon blenndè. Kawòt yo fin byen griye, ak vèt yo tou senpleman koupe ak yon kouto. Tout engredyan yo melanje nan vyann mens, ak epis santi bon yo ajoute nan gou.

 

 

Èske w gen fòme voye boul ti, falafel se mete deyò sou yon chodyè fri pre-plen ak lwil oliv legim. Se plat la fri ak sèvi cho sou tab la. Nan Peyi Lejip la, Falafel yo sèvi nan piita - pen san ledven wonn.

Li tou
Translate »