Матча - ямар хоол, ундаа бэлтгэж болно

Матча цайг 2021 онд дэлхийн гариг ​​дээрх хамгийн алдартай ундаа гэж нэрлэж болно. Ундааны хувьд ийм их эрэлт урьд өмнө байгаагүй. Энэ бол дэлхийн # 1 цай юм.

 

Бид аль хэдийн бичсэн матча гэж юу вэ, ямар хэрэглээтэй, яаж уух вэ?... Одоо бид тансаг байдлыг олж авахын тулд ямар ундаа, аяга таваг ашиглаж болохыг нарийвчлан хэлэх болно. Дашрамд хэлэхэд, ихэнх жорыг дэлхийн алдартай ресторануудын хоолны номноос авсан бөгөөд хоол, ундаа бэлтгэх аргыг нуугаагүй болно.

Матча - ямар хоол, ундаа бэлтгэж болно

 

Бүх төрлийн хоолны бүтээлийг нэн даруй 3 үндсэн бүлэгт хувааж болно.

 

• Уух юм.
• Үндсэн хоол.
• Амттан.

 

Матча цайны онцлог шинж чанар нь өөр найрлагатай найрлагатай бүрэн нийцдэг явдал юм. Хоол хийхэд анхаарлаа төвлөрүүлэх нь амтанд шилжиж байна. Эцсийн эцэст цай нь тод амттай бөгөөд дулааны боловсруулалтын явцад чанараа өөрчилдөг. Хоолыг эвдэхгүйн тулд эдгээр шалгуурыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Сонирхогчдын форум дээр та матчийг ямар ч хэмжээгээр ашиглаж болно гэж үздэг "мэргэжлийн хүмүүс" -ийн зөвлөмжийг олж авах боломжтой бөгөөд хамгийн гол нь амтлах сонголтыг ажиглах явдал юм. Ийм мэдэгдлийг тэмцээнтэй хэзээ ч харьцаж үзээгүй онолчид хэлж байна. Цай нь кофеин агуулдаг бөгөөд энэ нь бүх насны хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс найрлагыг дунд зэрэг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.

 

Матча ундаа - халуун, хүйтэн

 

Matcha latte - хөргөсөн эсвэл бүлээнээр ууж болох хамгийн түгээмэл ундаа. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 50-100 мл шүүсэн ус, 70-80 хэм хүртэл халаана. Буцалж буй ус биш - эс тэгвээс исгэж хийсэн матча гашуун зовлонг өгөх болно.
• Матча цайны нунтаг - 2-3 грамм.
• Өөх тос багатай сүү - 150 мл. Тохиромжтой - үхэр, ямаа, бүйлс, наргил мод, шар буурцаг. Төрөл бүрийн сүүний амт нь өөрийн сүүдэрийг өгдөг - үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
• Чихэрлэг зүйл (шаардлагатай бол). Элсэн чихэр, зөгийн бал, элсэн чихэр орлуулагч.

 

Зоогийн газруудад матча латте хийх технологи нь сүүний ташуурдуулж, бүх орцыг нэг холимог болгон холих зориулалттай хумсны найрлагатай байдаг. Аяга таваг, дагалдах хэрэгсэл хайхад цаг хугацаа алдах шаардлагагүй. Худалдан авахыг санал болгож буй компаниудтай холбоо барьж болно матча цай... Худалдагчид нь худалдан авагчид шаардлагатай багаж хэрэгслийг нийлүүлж, түүнийг хэрхэн зөв ашиглахыг энэ замд нь зааж өгөх болно.

 

Гэртээ энэ ажиллагааг ердийн цайны халбаган дээр хийж болно. Хамгийн гол нь матча нь шилний ёроолд тогтох хандлагатай байдаг тул уухаасаа өмнө байнга хутгах хэрэгтэй. Хоолны үүрэгт шингэний температурыг удаан хадгалж чаддаг дулааны аяга эсвэл шил авах нь дээр.

Матча смүүти - Жимс нэмсэн коктейлийн ундаа нь эрүүл амьдралын хэв маягийг хайрлагчдыг татдаг. Кофейны өндөр агууламжтай нэг цагийг бие махбодийг хурдан сэргээж өгдөг энергийн ундаа болгон ашигладаг. Гөлгөр байдлыг өглөө, унтахынхаа дараа эсвэл идэвхтэй биеийн тамирын дасгал хийсний дараа (дасгал) хийдэг. Жимс нь гадил жимсний, гүзээлзгэнэ, киви, тоор, лийр, амтат гуа, хулуу зэргийг амтлахаар сонгодог. Матча смүүтигийн жор маш өргөн цар хүрээтэй байдаг.

 

• Шүүлтүүртэй бүлээн ус (40 хэм хүртэл) - 150-200 мл.
• Жимс - 100 грамм.
• Матча цай - 2-3 грамм.

 

Энэ бүхэн нь нэгэн төрлийн холимог гартал холигчоор элбэг дэлбэг нунтаглана. Жимс элсэн чихэр ихтэй тул чихэрлэг зүйл хэрэглэхгүй байх нь дээр.

Интернет дээр та шүдэнз дээр үндэслэн согтууруулах ундаа хийх жор олж болно. Энэ бүхэн нь агуу боловч биед аюултай. Согтууруулах ундаатай хүчтэй энергийн ундаа бол зүрх судасны шууд зам юм.

 

Матча гол хоол

 

Та хэзээ ч хийж болохгүй зүйл бол махан бүтээгдэхүүнд матча нэмнэ. Экзотик дурлагчид тахианы мах, тугал, бөднө шувуу эсвэл туулайг матча цайгаар жигнэх боломжтой. Гэхдээ тэд махтай цай сайн явахгүй гэдгийг хурдан ойлгох болно. Үүнээс гадна матча нь бодисын солилцоог нэмэгдүүлж, хяналтгүй хоолны дуршил үүсгэдэг. Үл хамаарах зүйл бол өөхний загас юм. Матчаг ресторануудын тогооч нар аяга таваг дээр халуун ногоо нэмэхэд ашигладаг. Жишээлбэл, хулд, сахалт загаснууд - тэдгээрийн хувьд та нимбэгний шүүс, матча цай нэмж соус эсвэл шөл хийж болно.

Гэхдээ ногооны аяга таваг, хачир нь өөр хэрэг. Цай нь бага тунгаар хоолонд нарийн мэдрэмж нэмж чаддаг. Хамгийн сайн хослол бол тод амттай ногооны бүтээгдэхүүн юм - мөөг, спаржа, байцаа. Мөн, буурцагт ургамал - шош, вандуй, вандуй, сэвэг зарам. Матча цайг ногоотой хамт хэрэглэдэггүй, яагаад гэвэл чинжүү эсвэл ургамлын хэлбэрийн амтлагч нь амтыг дардаг.

 

Матча цайтай амттан - хязгааргүй боломжууд

 

Хуушуур, жигнэмэг, бялуу, тирамису, бяслагтай бялуу, маффин, жигнэмэг - хязгаарлалт байхгүй. Давсны харьцааг харгалзан найрлагыг нь нэмнэ. Мачкагийн тунг нэг порц тутамд 5 граммаар хязгаарлах нь хамгийн сайн арга юм. Зуурмагийг цайгаар жигнэх боломжгүй, учир нь өндөр температурт матча гашуун мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ орцыг чигжээс эсвэл боолт хийхэд ашигладаг.

Матча амттан хийх бас нэг зугаатай арга бол вазелин юм. Суурь нь желатин бөгөөд халуун усанд уусч (зааврын дагуу) хөргөнө. Матча нь аль хэдийн бүлээн найрлагад нэмсэн бөгөөд нэг үйлчлэлд 3 граммаас ихгүй байна. Бүх зүйлийг сайтар хольж, хөргөгчинд хийнэ. Матча вазелин хийх үе шатанд та янз бүрийн амттай бэлэн хольцыг ашиглаж чадахгүй. Цэвэр желатин ба матча. Та зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр чихэр нэмж болно.

Маш олон төрлийн хоол, ундаагаар хийсэн матча цайгаар дүгнэх

 

Энэ орцыг цагаан гаатай харьцуулж болно, учир нь амт нь хэрэглэсэн хэмжээтэй шууд холбоотой юм. Матча нь цагаан гааны нэгэн адил зүрхний шарх, ходоодны хямрал, цусны даралт ихсэлт үүсгэдэг. Энд энэ бүрэлдэхүүн хэсэгт автахгүй байх нь чухал бөгөөд харин үүнийг ухаалгаар ашиглах нь чухал юм.